Narancslikőr

Hozzávalók kb. 1 literhez:

40 dkg cukor

4 dl tejszín

2 dl narancslikőr

1 dl narancslé

A cukrot nagy lábasban, takaréklángon állandó keverés mellett aranysárgára karamellizáljuk. Felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk. Kis lángon kevergetve addig főzzük, amíg a karamell feloldódik. Belecsorgatjuk a likőrt és a narancslevet, ismét felforraljuk, majd kihűlni hagyjuk. A kész italt szitán átszűrjük, jól záródó üvegpalackba töltjük és hűtőben tároljuk.

Fogyasztás előtt fel kell rázni.